10 août 2017

Tartines de ricotta, figues, tahini et miel et une visite chez Miels d’Anicet

Fresh Ricotta, Figs, Tahini & Honey Toasts | www.christelleisflabbergasting.com

C’est l’heure de la tartine ! Mais pas n’importe laquelle, vous commencez à me connaître. Dans le cadre de ma collaboration avec Boulange des Campagnards, avec qui nous souhaitons mettre le travail de producteurs québécois de l’avant, j’ai cette fois-ci rendu visite aux Miels d’Anicet. J’étais si excitée !

 Je connais les Miels d’Anicet depuis […]

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2 août 2017

Comment faire de la ricotta maison ?

How to make homemade ricotta | www.christelleisflabbergasting.com

J’ai beaucoup expérimenté (terme professionnel pour dire « je me suis bourré la face ») avec la ricotta maison juste avant mon départ en Thaïlande ! Ça me semble il y a une éternité déjà ! Après le labneh et la mascarpone, la ricotta est la troisième recette de fromage maison sur le blog ! YEAH! Le déclencheur a sans […]

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Tartinade d’aubergine et no...

Tartine de rhubarbe braisée à la ...

Prix saveurs du canada 2015

Meilleure publication pour un blogue culinaire en français et meilleur livre de cuisine générale pour Ensemble.

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